epicurean

丈夫な胃袋を頼りにおいしいものを求めて西へ東へ♪

【浅草浪花家】

「浅草浪花家」さくらほわいとに苺とグレープフルーツ

もう終了してしまいましたが「浅草浪花家」さんの
春の人気メニュー、さくらほわいと

通常白あんとこしあんが付いているのですが
前回いただいた時→にほとんどあんを使わなかったので
今回はあんの代わりにいちごシロップをお願いしてみました

まずは何もかけずにそのまま・・・うーん、これでいいんじゃない?
いちごシロップを掛けても不味くなる訳ではないけど
結局何も掛けないのが好きなのかもしれない

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2杯目はグレープフルーツ、これはねぇ
本当にこのままで完成度が高い、
間違いのないフルーツかき氷ですよ♪
メニューから消えるまでは毎回オーダーしてしまいそう

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
東京都台東区浅草2-12-4

「浅草浪花家」さくらほわいととグレープフルーツ

「浅草浪花家」さんの桜の季節のかき氷と言えば

さくらほわいと

ほわいとは豆乳を凍らせたかき氷なので
普通の氷とは食感が違います
さくらほわいとは桜の花と葉の塩漬けを
豆乳に混ぜて凍らせたものを削っているのだと思います

昨年もいただいたこのかき氷には
こしあんと白あん、さらに塩昆布が添えられています
昨年より氷自体に桜の香りと塩気が感じられて
ほとんどあんこが残ってしまったのが勿体なかった
食べ友さんにヒントを頂いたので次回は違う食べ方で
チャレンジしてみます

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グレープフルーツ

ホワイトとルビーの2種類のグレフルを使った
シンプルなかき氷ながら何時いただいても本当に美味しいと思う
中に果肉がたっぷり入っているのも嬉しい

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焼きそば

お腹が空いていたので焼きそばもね♪
辛いのが好きな私に合わせて
七味をさりげなく添えてくださる心配りが泣けます

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
東京都台東区浅草2-12-4

築地「茶の実倶楽部」春の茶遊会

いつも楽しみにしている、うおがし銘茶のイベント
「築地茶の実倶楽部」の春の茶遊会に行ってきました

5Fから1Fまで下りてきながら各階でお茶をいただきます
5Fはお茶あてゲーム、3種類のお茶をいただきましたが
全然わからなくてあてずっぽうで書いてきましたよ

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4階はお茶の飲み比べ

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毎年楽しみにしているのが
「浅草浪花家」さんのご主人が手ずから焼いているたい焼き
浅草のお店にも時々伺っていますが
お店では厨房にいらしてかき氷などを作っているので
ご主人の焼いたたい焼きをいただくのはもっぱら築地ばかりです

熱々のたい焼きは薄皮であんこ苦手な私でも
ペロッといけてしまう美味しさ
さらに釜炒り茶が美味しさを引き立ててくれます

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最後に1階でお茶をいただきながら
浪花家の店主さんとしばしお話が出来たのも嬉しい

かき氷を食べるには寒すぎる・・・そんな時にはスープがあるさ!

蔵前で観劇後、観劇友達と浅草までテクテク
もちろん「浅草浪花家」さんです♪

かなり寒い北風吹きすさぶ日だったけど
店内は数組待ち状態(たい焼き+お茶の方も多かったみたい)

寒くてもねぇ、雪ん子(当然子供の訳はないが)?
と言われるくらい厚着だし、身体の前後にカイロ貼ってますからね
かき氷いただきます・・・けれどこの日食べたかったものが売り切れだった

そうなるとみかんかキウイが私の好みなのだけど
寒いし、年に1度くらいはこれも食べておこうかなと
おいもにしてみた
白ごまと黒ごまにカラメルソース
甘すぎないのがいいけど・・・まぁ年に1度ですかね

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そして冷えた身体を温めてくれるスープ
これももったり系になってしまったけど
ちゃんと丁寧に作っているのが感じられます

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
東京都台東区浅草2-12-4

お正月らしいかき氷ならここで♪~「浅草浪花家」2016/1

三が日があっという間に過ぎた2016年ですが
年末年始休まず営業されている
「浅草浪花家」さんに新年の挨拶を兼ねて行ってきました

ほわいと黒豆

ほわいとは豆乳を凍らせたものを削っています
黒豆のかき氷は昨年もありましたが、期間限定だと思う
ほわいと自体には甘さがなく甘味は黒豆とカラメルで補います
そんなに甘くない黒豆も苦味の利いたカラメルも
ほわいとと合いますね

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みかん

みかんに白あんもありましたが、シンプルなみかんにしました
年末にいただいたグレープフルーツも美味しかったし
フルーツの使い方、とても研究されていると思います
果実の持ち味を活かして、氷に合う甘さと濃さにするのって
かなり難しいと思うんですよ、こういうところが通いたくなる秘訣ですね

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チリコンカン

一杯目と二杯目の合間にこれをいただきました
昨年は「チリコンカンのような」というネーミングだったけど
ずばりチリコンカンにしたあたりに店主さんの自信が垣間見えます

私は辛いもの好きなのでタバスコも使ったけど
スープ自体に辛味があり、熱々で美味しかった

冬場のかき氷のお共にこれ以上のものはないのではという位好き

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
東京都台東区浅草2-12-4

「浅草浪花家」国産グレープフルーツのかき氷といなり餅

「浅草浪花家」さんでまた新しいかき氷が出たと聞いて行ってきました♪

国産グレープフルーツ
果汁と果肉を上手に使い、素材の苦味活かす
控えめな甘さがいいなぁと思います

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じゃがいもと生姜のスープ

熱々のスープも冬の定番になりつつありますね
スープだけではないけれど、美味しさ・分量・お値段の
バランスが良いのでついつい足が向きます
生姜で体も温まるし、これはまたリピートしたい

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いなりもち

秘かな好物、ようやく始まりました
甘めなつゆに小松菜がたっぷりで
これも一種のお雑煮じゃないかなと感じました
揚げとお餅っておでんの巾着にもあるけど
ここのものはその想像の数段上をいっています

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
東京都台東区浅草2-12-4

食事メニューも増えて冬も通いたい店~「浅草浪花家」ライムのかき氷

相変らず利用度が高い「浅草浪花家」さん

最近のお気に入りはライム

この店に集う酸味好きのために酸っぱいversionも用意されていて
もちろんいつもそれをいただいています

ライムの皮・果肉・果汁をたっぷり使ったかき氷☆☆☆

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くり

秋には欠かせないかき氷
たいやきやさんなのに洋風な味わいで香り豊か

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かぼちゃあずき

南瓜やお芋のかき氷は人気がありますが
私は稀にしかいただきません
なので、どうせいただくならこの店でと決めています
決め手はアーモンドとレーズン♪

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レモン

大分前のものですが、半年熟成させたレモンのシロップに
レモンカードも付けていただき、レモンを贅沢に味わえる一杯でした

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別の時にレモン蜜を別添えでいただくとこんな感じ

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夏場は焼きそばだけだった食事メニューが
寒くなるとともに復活してきました

ミートソースうどんはタバスコを多目にかけていただくのが好き

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ほうれん草のスープ

乳製品のしつこさのない見た目よりあっさりしたスープ
冬場にかき氷をいただく合いの手にこれほど
ぴったりなものはないと思う

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焼きそばは定番ですがたまにいただくとやはり美味しいと思います

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たい焼き屋さんなのだからたい焼きもいただかないとね
店内でいただくあんずたい焼きが好きですが
皮の薄さ、あんこの甘さも気に入ってます

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
東京都台東区浅草2-12-4

天候不順でいいことは~「浅草浪花家」でかき氷いろいろ

お店が混雑していそうでずっと近寄れなかった
「浅草浪花家」さんですが、浅草に行く機会があり
しかも気温が低く、天候もパッとしなかったので
友人ふたりと行ってみました

思惑通り並ばずにすんなりお店に入れた♪

さわやかミルクとあんず
メニューにはないけれど、空いていたので
お願いしたら作ってくださいました
あんずシロップ単体よりこの方が好き

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さわやかミルクとキウイ

さわやかミルクにはフルーツなら何でも合いそうだけど
やはりキウイの相性は抜群ですね!
果肉の食感が味わえるものの方がより美味しく感じるのかもしれません

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きなこ

友人オーダー、自分ではなかなかたのまないけど
きなこのかき氷としてはここが1番だと秘かに思っています

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ミルクといろんなものが入ったあんこ

ナッツ好きなのでこれは外せない
何度食べても美味しいと思う

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ほわいとベリー

久しぶりにいただいたけど、やつぱり好きだなぁ
ベリーとバルサミコの酸味の二重奏がたまらない

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久しぶりの焼きそばも美味しかった~♪
「浅草浪花家」さんの食事メニューも好きだから
かき氷が落ち着いて、いろいろ復活するのを楽しみにしています

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店舗情報(公式) 浅草浪花家
台東区浅草2-12-4

「浅草浪花家」あんずとすももとナッツ♪

ここ最近のかき氷の異常とも思える加熱ぶりで
人気店はどこも思いつきで行ける状況ではありません

世の中にかき氷の美味しさが広まることは悪い事ではないけれど
白熱する余りに非常識な時間から並んだりお店側に
迷惑が及ぶような行為は慎みたいものです

ここ「浅草浪花家」」さんもかなりの人気店ですが
混み合っても綺麗なかき氷を提供して下さるのは嬉しい

今季初のすもも、混む合うようになり甘さは万人向けにシフト?
まぁ、私などの味覚はマニアックなので
何かを言ったとしても売り上げに貢献することは出来ないでしょうけどね
・・・・・・・すいません、私には甘過ぎました

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あんずも全く同じ、最初は酸味を感じるのだけど
食べ終わる頃には甘味だけが残るという苦手なパターン

でも、あくまでも酸味マニアと呼ばれる者の超個人的見解なので
甘党、または酸味に強くないわと言う方は美味しく召し上がれるかと思います

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また別の日、開店少し前に行ったらなんと1番乗りで驚きました
さわやかみるくにすももを合わせていただきました

この食べ方の方が私は好きだな

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みるくといろんなものが入ったあんこ

ナッツが好きなのでこれは安定の美味しさ
味・ボリューム・価格、
トータルでバランスの取れた店であることは間違いない

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メニューが定番化しているのが残念だけど
混雑っぷりを考えると致し方ないですね

かき氷が一過性のブームなら早く終わってほしいと思う


店舗情報(公式) 浅草浪花家
台東区浅草2-12-4

かき氷をあまり食べたことのない方を連れて行くなら~「浅草浪花家」のかき氷

知人や友人から「かき氷食べに連れて行って」
と言われることは結構あります

そんな時、私が1番良く利用させて頂いているのが
「浅草浪花家」さん♪

理由はこれまでに私がこの店を気に入っているわけとして
上げたものに通じますが、いわゆる宇治金時などの
正統的かき氷メニューがあるというのもそのひとつです

ある時はダンスのお仲間たちをご案内して
かき氷だけでなくこの店の看板商品であるたい焼きや
さらに焼きそば、うどんなどのお食事メニューまで楽しんで
いただきました

この日は久しぶりにミルクといろんなフルーツをいただきました
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大分気温が上がり、スープやうどんはメニューから
消えてる可能性もありますのでご注意ください

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またある時は舞台で知り合ったお友達と一緒にうかがいました
友人は宇治金時が好きだそうで、この日選んだのは

宇治白あん金時、バニラアイス&白玉添え

これはあんこものや抹茶ものがあまり得意でない私は
絶対に選ばないメニューなので実際に見られて一寸感激!
中にはつぶあんがたっぷり入っていました

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私はいつもながらな感じですが
さわやかミルクと清美オレンジ

さわやかミルク+果実というのは鉄板です
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2杯目はミルクといろんなものが入ったあんこ
こしあん+沢山のナッツだと
ミルクもあんこも好きになるのが不思議
ナッツ単体だと流石に氷に馴染まないので
つなぎの役割を果たしてくれるからかもね

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店舗情報(HP) 浅草浪花家
台東区浅草2-12-4
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